材料

・パンケーキミックス　100g
・モッツァレラチーズ　２本（棒状にカット）
・薄力粉（打ち粉用）　適量
・ウインナー　2本
・水　40ml
・パン粉　適量
・揚げ油　適量
・ケチャップ、マスタード、パセリなどお好みで

調理手順

①竹串が割り箸にチーズ、ウインナーを刺す。
②パンケーキミックスに水を混ぜ、よく練り込み生地を作る。
③まな板に打ち粉をひき、生地をのばして粉にする。
④串に刺したチーズ、ウインナーに生地を巻き付けるように包む。
⑤パン粉を付け、170℃の油できつね色になるまで揚げる。
⑥お好みでケチャップ、マスタード、パセリで盛り付ける。

特徴

・お祭り屋台で人気のチーズハットグが作れます。
・お好み具材でアレンジも楽しめます。

ワンポイントアドバイス

モッツァレラチーズはさけるチーズなどでも大丈夫です。

（留萌調理師会考案）