材料

・ルルロッソ小麦粉　200ｇ　
・ラード　20ｇ
・上白糖　90ｇ　　　　　　　
・ベーキングパウダー　小さじ1/2
・卵　２個

調理手順

①材料をすべて混ぜ合わせる。
②ピンポン球くらいの大きさに分ける。
③低温の油に入れ、ゆっくりと揚げる。
④表面が割れて浮かんできたら、温度を上げてきつね色になるまで揚げる。

特徴

中華風のドーナツです。

ワンポイントアドバイス

材料を混ぜる時に混ぜすぎないこと。
（ふくらまなくなることがある）