材料

・乾麺ルルロッソ　スパゲティーニ　１袋
・タコやわらか煮　100g
・季節野菜（ズッキーニ、パプリカ、タマネギなど）　各1/2ヶ
・トマト缶　300ｇ　
・にんにく　１片
・塩、こしょう　少々　
・オリーブオイル　適量

調理手順

①パスタを茹でる（４分）
②野菜は角切りにする。たこも一口大に切る。
③鍋でオリーブオイルを熱し、ニンニクのみじん切りを炒める。
④香りが出たら野菜を炒め、あらかじめダイスカットしたトマト缶を入れ煮込む。塩こしょうで味を調え、茹で上がったパスタを入れ、タコも入れて軽く炒める。

特徴

増毛産のタコやわらか煮使用

ワンポイントアドバイス

最後にソースとからめるために、パスタ（干麺）のゆで時間を少し短めにする。

（留萌調理師会考案）