なすとひき肉のピリ辛パスタ|フタバ製麺

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材料(1人前)

もっちり米パスタ細麺/半袋(100g)

なす/1/2

ひき肉/200g

小ネギ/お好み

コチュジャン/大さじ4

めんつゆ/大さじ2

砂糖/小さじ2

作り方

  • 1

    鍋にお湯を沸かし塩を少々入れ、もっちり米パスタを茹でる。

  • 2

    茄でている聞にコチュジャン、めんつゆ、砂糖を混ぜてタレを作っておく。

  • 3

    ひき肉を炒め、火が通ったら小ネギとなすを入れまた炒める。

  • 4

    2で作っておいたタレを妙めた具材に混ぜる。

  • 5

    茄であがったパスタをフライパンに入れさらに混ぜ合わせる。

  • 6

    盛りつけて完成!

ワンポイントアドバイス
  • 1.

    調味料の分量を少しずつ増やしたり減らしたり、味見をこまめにして自分好みの辛さに!

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