フタバ製麺では、ミキサー、製麺機共に5台ずつ保有しているため、複数の種類の麺を同時に生産できる体制をとっております。
地方自治体・百貨店様からの大ロットのご注文から、スーパー・小売店様からの小ロットのご注文まで、様々なご要望に応じてOEM製品などの受注・生産が可能です。
数千にも及ぶOEM件数を捌き切るための設備を、効率良く運用し、ニーズにお応えいたします。
また、安全への取り組みとして工場内の定期的な除菌を行っております。
フタバ製麺では、レストラン、地方自治体、スーパー、百貨店などからのOEM製品の製造を承っております。
また、プライベートブランドを自社開発しており、麺以外にも昆布やかき揚げなどを自社生産しております。
原材料となる小麦の選定や配合だけでなく、商品パッケージのご提案まで一括して行っており、これまで様々な麺製品を世に送り出してきました。
北海道の食の達人たちが推薦する「北のハイグレード」、農林水産省が制定する「料理マスターズブランド」に弊社の生パスタ「ルルロッソ」が認定されており、良質な素材を高いレベルで製品化する生産体制が整っております。
毎日、タイマーで自動的に、約330mlの除菌剤を噴霧して空気中の菌を除菌。さらに天井、壁面、床面、機材等の空間全体に除菌剤の膜が形成されていき、落下菌、付着菌、浮遊菌(カビ・酵母)などが少なくなります。この機械を工場内の要所に設置し、衛生的な空間を持続しています。
食品工場では当たり前のことですが、スタッフは、白衣やマスクを身につけること徹底し、より安全な製品を皆さまにお届けできるよう衛生的に作業を行っています。
当社の製品を安心・安全に美味しく食べていただくために、
麺製造現場に「忌避効果のある除菌システム＝ステリミストシステム」を導入しております。
Safety1
食品を製造する工場や、調理加工する施設など、衛生管理を必要とする区域に対して、虫による異物混入防止対策や、作業前の器具機材の付着菌・空間の浮遊菌・落下菌による危害を徹底的に低減する除菌管理システム＝ステリミストシステムを導入しました。
Safety2
■カラシ菜の種から抽出したカラシ抽出物（天然物の食品添加物でアレルギー物質を含まない）とタイマー付きの噴霧器を組み合わせて、カラシ抽出物の除菌剤を製造現場の空間に噴霧します。
■カラシ抽出物の除菌剤超微粒子が空間の隅々まで侵入・沈降して食中毒菌などの有害細菌を除菌します。
■カラシ抽出物には忌避効果があり、その製造現場にいる虫などが徐々に減っていきます。
Safety3
毎日、タイマーによる自動噴霧により食品の製造現場や調理加工ブースの天井・壁・床面・器具機材や空気までもが清浄になり、日々、衛生的な空間が形成され持続します。
今後もさらに衛生的な空間が形成され続けていきます。
0164-42-1699
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